fredag 30 september 2005

Bokmässan

Jag och Daniel spenderade i stort sett hela dagen på Bokmässan förutom lunchen som vi åt på Ica Fokus. Vi hade väldigt trevligt, men det var mycket trångt. Jag såg Liza Marklund, Jan Guillou, Åsa Grenvall, Lasse Åberg och några till. Mitt fackförbund gav mig en gratis T-shirt som var snygg, den ska jag ha på Pilatesen.

När Daniel hade åkt hem med bussen till Borås ringde Jonny och vi handlade mat på Ica Fokus med det där systemet när man själv scannar in ean-koderna med hjälp av en portabel läsare. Det var riktigt roligt och jag tror att man kan spara pengar då man ser hur dyra vissa varor är. Jag tänker till exempel aldrig mer köpa mango på Ica Fokus.

Lång berättelse kort

Jag gick till doktorn, och från doktorn till Borås sjukhus och från Borås sjukhus hem och sedan till Sahlgrenska Sjukhuset och sedan blev jag friskförklarad och hemskickad med tillsägelse om att vila efter sammanlagt 11 nålstick.

Så idag tackade jag nej till att sitta i paneldebatt i Västerås samt lät bli att gå till Talang. På eftermiddagen kom Maria och stannade länge och på kvällen kom Daniel och han och jag och Jonny åt Stinas Kyckling med för lite potatis. På natten tittade vi på The 10:th Kingdom, skiva två och nu ska vi strax gå och lägga oss. Jag mår fint.

måndag 26 september 2005

Dags att gå till fabror doktorn

07:30
Havregrynsgröt 145,6
1 msk honung 50 kcal
1 dl mjölk 47 kcal

Äggen slut då det inte blev något handlat igår. :(
Har fortfarande jätteont i halsen (och nu dessutom i högra vaden) men idag går jag antagligen till läkare.

söndag 25 september 2005

Ännu en dag på jobbet med ont i halsen

Vaknade 07:45 och hade fortfartande mycket ont i halsen på höger sida. Även är en jobbdag vilket innebär att jag går och står mycket. Jag glömde en av jobbets matväskor hemma så Jonny fick möta upp mig 8.20 och ge mig den innan han åkte vidare.

07:00
2,5 dl juice 125 kcal
2 knäckebröd m leverpastej 118 kcal

10:20
Risifrutti 266,5 kcal
2,5 dl Nyponsoppa 123 kcal
1 banan 102 kcal

11:20
Kyckling cordon bleu (fryst) 540 kcal


14:00
1 kopp kaffe + 2 tsk socker 14 kcal

15:00
1 kopp kaffe + 2 tsk socker 14 kcal
Sockerkaka 148,5 kcal
Havrekaka 50 kcal

19:00
Havrekaka 50 kcal

Totalt: 1274,5 kcal



Antal steg: ca 4211 st (tappade stegräknare i golvet efter 3000 och har börjat om)

lördag 24 september 2005

Det slutar med kakor till kvällsmat


19:00-20:00
6 kakor (Drömmar, gillebagaren) 304 kcal
22:50
800 mg calcium

Totalt kcal intag idag: 1313,2 kcal


Ligger dock fortfarande långt under mitt dagliga kaloriintag, vilket jag tycker är en dålig sak och inte en bra. Jag har dessutom arbetat idag och gått över 11 244 steg, vilket på en steglängd av 60 cm är 6,7 km. Det enda protein jag fick i mig var ett kokt ägg och nio kräftor.

Vi kan säga att jag för 100 g kräftor = 18 g protein + 6,93 för ägget + 6,84 för filmjölken + 3 g för kakorna + 1 för grönsakssoppan + 1 för nyponsoppan + 9 för minestronen= ca 46 g protein när jag behöver 84 g enligt följande test: 
http://www.iform.se/Crosslink.jsp?d=1011&a=4501


Jag kan säga att jag hoppas att dagens dåliga resultat har med halsontet att göra och att jag inte ständigt och jämt äter såhär dåligt. Jag har dessutom insett att om jag skall fortsätta med detta behöver jag en våg att väga maten på.

Vad jag gjorde med kräftskalen

För att använda skalen till att göra en fond som blir som kan användas som bas till fisksoppa och sås gjorde jag såhär: Tog bort kräftans mage som sitter långt fram i huvudet inte följde med.

kräftskal
1 morot, fint tärnad
1/2 röd lök, finhackad
2 msk olivolja
2 msk chilisås
2 dl vitt matlagningsvinvin
Vitpeppar
2 lagerblad
kallt vatten

Rostade skalen i ugn i 200° i 30 minuter. Det luktade riktigt, riktigt illa.
Fräste moroten och lökhacket i oljan i min stora kastrull. Tillsatte kräftskalen, chilisåsen, vitpeppar och lagerbladen och rörde om. Jag tillsatte vinet och fyllde på med vatten så att det täckete. Kokar den just nu i 20 minuter. När den är klar skall jag sila av grönsakerna och skalen och låta det koka upp på nytt innan jag kyler ner den och fryser in den.

Sen Lunch

Jag började bli hungrig, och det var ju inte det minsta konstigt, så jag gjorde mig en ordentlig måltid för att undvika kvällens små fällor.

16:00
Grönsakssoppa, hemmagjord 5 dl 106 kcal
Vitlökssmör gjortt på Becel 48 kcal
Minibaguette 186 kcal
9 kräftor 94,8 kcal kcal

Matdagbok


07:08

Fil med flingor + 1 msk krossat linfrö [120,6 kcal]
1 kopp grönt thé +2/3 msk socker [43 kcal]
3 dl nyponsoppa sagolika 147,6 kcal
1,14 g omega-3

07:45
1 mellankokt ägg 80,4 kcal
2 dl nyponsoppa 98,4 kcal
Thé utan socker 3 kcal

09:00
Kaffe m 2 sockerbitar 25 kcal
10 g lösgodis 15 kcal

11:00
Cup of Soup Minestrone 105,8 kcal

12:38
Mjukglass med lakritsströssel 115 kcal

Totalt hittils: 759,2 kcal
Kvar att äta: 2139 kcal kvar