måndag 30 juni 2003

Kontrollbesked

Mitt kontrollbesked från verket för högskoleservice kom idag efter fyra nagelbitarveckor. Kontrolläste det och det stämde, förutom att jag inte styrkt min arbetsliverfarenhet, vilket jag måste göra för att ens kunna söka psykologprogrammet.
Folk ställer den svåra frågan ”men vad vill du bli egentligen?” svaret på den är enbart ”någonting”
Eller t om ”någonting högre upp i näringskedjan än en mask”. 

tisdag 24 juni 2003

Ett eget hål

Jag är så trött så trött. Vaknar efter 8-9 timmars sömn och klarar ändå med nöd och näppe av att sätta mig upp. I morse var jag iaf hungrig och hävde mig upp för att äta kalaspuffar med laktosfri mjölk.

Igår kväll när jag var på väg hem från jobbet på autisthemmet så plockade jag blommor till Jonny på en ingivelse. Han blev glad, men tilsammans med allt matlagande den senaste tiden så undrade han om det var så att jag ville något speciellt.
Jag vill faktiskt bara återgälda honom för att han är en sådan underbar man. ”En riktig pärla” som Sara sa.

söndag 22 juni 2003

Mat

Dagens meny:

Fika: Citonmuffins m chokladshake
Chokladshake, lägg ner en banan, ca 4 dl mjölk, 1 msk kakao och så mycket glass du vill ha och kör i mixern. Räcker till 2.

Citronmuffins
2 ägg
2 dl socker
50 g margarin
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ Citron

Vispa ägg och socker med elvisp samtidigt som du smälter smöret på spisen. När det smält, häll i mjölken och koka upp. Slå i den heta smörmjölken på äggsmeten och kör elvispen tills det är blandat. Häll i saften från den halva citronen och ric skalet med ett rivjärn och blanda i de gula smuliga bitarna. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver separat. Häll i det i smeten och rör endast så att klumparna försvinner. Häll upp i ca 25 muffinsformar och kör i ugnen på 225 grader i 12 minuter.

Kvällsmat: Oreganomarinerade Fläskotletter m stekt nypotatis o grekisk sallad.
efterätt: Hallonpaj, se annan dagbok

Marinad
3/4 dl Olivolja
1 msk vinäger
2 tsk smulad oregano
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
lite nymald svartpeppar.

Blanda ingredienserna och häll dem i en plastpåse, stoppa ner kotletterna och se till att marinaden omsluter dem. Låt dem marinera 1 timme i rumstemperatur eller 2-6 timmar i kylen.

Jag hade kall nypotatis från igår så jag stekte dem i lite olja utan att bry mig om att dela dem, de var så små. Samtidigt stekte jag kotletterna i järnstekpannan.

Salladen görs på tomat, gurka, isbergsallad, svarta oliver och fårost. Ringla lite olivolja över. Många gillar även att ha rödlöksringar i den och det är mycket estetiskt tilltalande, men kan ge gaser.

Smaklig måltid. 

lördag 21 juni 2003

Det går utför

Men man håller masken. Det är svårt att ha några vänner kvar om man är alltför ärlig. Man nickar och säger, javisst, det går bra, oroa er inte för mig...
Oroar dom sig någonsin för mig?
Bryr dom sig ens?

onsdag 18 juni 2003

Jag vill döda hela världen lilla mamma...

Mitt brev från VHS har fortfarande inte anlänt.

Försöker fila på min karaktär till Eldarna i Vargaland. Ganska mycket hänger på att Drägg följer med och spelar min make. Läste på deras hemsida att de helst ser att alla har byxor på sig, jag som verkligen vill bära kjol, eftersom det är det jag har.

Nä, nu går jag och läser en riktig bok. Hör gärna av er i gästboken.

tisdag 17 juni 2003

Serier

Serie jag läser varje dag:

http://www.brunostrip.com/bruno.html 
Handlar om en bisexuell, polyamorös deprimerad tjej som har hoppat av skolan, har massor med vänner, gillar att supa och att skriva.

Hela magen svider.
Hade en jobbig natt. Drömde att jag blev överfallen på autisthemmet jag jobbar extra på och blev så illa riven att jag fick sys på sjukhus. Inte i ansikten, utan på låren. Mycket verklighetstrogen dröm.
Sminkade mig på morgonen, ovanligt, och borstade ut håret som jag färgade igår. Illrött som vanligt. Håret överglänser i stort sett alla kläder så jag få ha neutrala kläder och nedtonad make-up för att inte få en skrikig look.
Jobbade på cafeet och drog sedan över till Talang och disskuterade film med Bafel och Raul (som klippt av sitt långa hår).
Efteråt stannade jag förbi hos Jimmy och Maria som bor vid min hållplats och fick stryk i Tekken 4.

Sara har kommit hem från Holland! Tyvärr stannar hon inte så länge, utan hoppas på att få jobb i skåne. Jag har saknat henner väldigt mycket även om jag inte visat det så¨mycket utåt. Vi åkte ut till Torslanda igår och jag tittade på när hon klippte sig. Det är bra att hon skaffar sig liverfarenhet... men när jag tittar på henne och vet att hon ska åka känns det tungt om hjärtat.
Jag vill låna ut mina tröjor åt henne!
Jag vill se henne bära på min cd-spelare.
Jag saknar att ha henne i soffan!

lördag 14 juni 2003

Laxkotletter m dillpotatis och broccoli.

Orkade inte gå till mitt ena jobb pga av influensa. Mår bättre, men inte tillräckligt bra för att arbeta.

Lagade Laxkotletter till kvällsmat igår:

Laxkotletter salt peppar 1/2 citron Potatis dill hollandaise-sås broccoli


Recept för oss nybörjare.
Låt laxkotletterna ligga framme så att de tinar. Om du vill kan du ha dem i kylen över natten.
Skala och tvätta potatis, räkna två till tre per person. Koka under tiden som du skalar upp en gryta välsaltat vatten. Lägg i potatisarna genom att sticka ner halva och släppa så slipper du skållhett stänk. Klipp ned lite dill.
När cirka tio minuter har gått kan du värma stekpannan och bryna en matsked smör i den. Själv tycker jag bäst om gjutjärnstekpannor. Lägg i Laxkotletterna i stekpannan på medelvärme. De ska stekas ca 4 minuter på var sida. Tänk på att inte fylla stekpannan med för mycket av det som ska stekas. Täck max 2/3 av stekpannans yta. Salta och peppra framåt slutet.

Under tiden kan du göra pulversås, hollandaise är gott.

Om broccolin är färsk ska den ligga i en liten gryta med någon deciliter saltat vatten. Lägg på ett lock och låt ångan göra broccolin mjuk. Häll smält smör över broccolin när den väl ligger på tallriken.

Servera detta med vitt vin om du har det, annars rekomenderas apelsinjuice eller mjölk.

onsdag 11 juni 2003

Eldarna i Vargaland

Har kanppt kunnat sova inatt. Feber och ont i halsen. Nu är frågan om jag skall gå till vårdscentralen eller ej. Kan de öht hjälpa mig. Förra gången jag var förkyld vägrade kroppen bli frisk och det hade kanske varit bra att gå direkt till fabror doktorn.

Ska åka på mitt första fantasy-lajv vecka 30. Eldarna i Vargaland. Nervös och vet inte riktigt hur jag ska göra.

Nu sitter jag och äter blåbärspaj

Blåbärspaj:
100 g smör eller margarin
2 1/2 dl vetemjöl
1 kryddmått bakpulver
1/2 dl socker

frysta blåbär
1 dl socker

smält fetter på låg värme så det inte byns och låt det svalna. Under tiden blandar du ihop sockret, vetmjölet och bakpulvret i en skål. Häll över det smälta fettet och rör snabbt ihop degen. Kläm ut den i en osmord pajform. Förgrädda i fem-tio minuter. Fyll på med blåbären varvade med socker och grädda i 30 minuter i 225 grader.

måndag 9 juni 2003

Strypt

Här stod det sorglig saker. Dom tog jag bort 

Jag är patetisk. Haltar runt och känner mig skadeskjutetn.
Väntar och väntar på ett kuvert från VHS men jag vet att saker och ting ändå kommer att gå käpprätt åt helvete. Har noll framtidstro.
Men den här jävla världen ska inte få smula sönder mig.

söndag 1 juni 2003

Medeciner

På morgonen när jag vaknar måste jag ligga kvar i sängen en stund, för annars får jag hjärtklappning. Mitt blodtryck är mycket lågt. Sen går jag ut i köket där jag dricker en C-vitamin brus och sväljer till detta en multivitamin. Detta för att förhoppningsvis minska antalet infektioner. Om jag har tid för frukost äter jag ett löskokt ägg och en skiva rostat bröd med skinka. Till detta dricker jag en kopp ört-thé. Går till spårvagnen och jobbar 10.30 till 14.00 med att laga mat och bre mackor. Lunch äts där. Ibland börjar mina händer skaka oförklarligt på det här jobbet...
Om jag har tur så ska jag direkt efter detta jobbet gå till ett annat jobb där jag har hand om autistiska barn. Detta är krävande och slitsamt men låter mig dryga ut min skrala kassa. Jag äter lagad mat till kvällsmat. Ibland undrar jag vad jag gör där. Men händerna börjar åtminstonde inte skaka.
Vid tio över nio på kvällen kommer jag hem, tar min järnmedecin, äter något lätt och försöker varva ner.

Det går inte.